Kvarlämnade matrester kan sprida dödlig djursjukdom

Ska du bila i Europa eller Ryssland i sommar? Kul! När du kommer hem igen, tänk då på att aldrig lämna matrester så att vildsvin eller grisar kan komma åt att äta av dem. En kvarlämnad korvmacka vid en rastplats kan i värsta fall vara det som gör att den smittsamma och dödliga grissjukdomen afrikansk svinpest sprids till Sverige. 

Läs mer

Har du provat Matsvinnskollen?

Visste du att i Sverige slänger vi 28 kg mat i soporna och 26 kg mat hälls ut i slasken per person och år? På Livsmedelsverkets webbplats kan du få svar på hur mycket mat varje person slänger. Testa dig själv och se hur mycket mat ditt hushåll slänger.

Läs mer

Vad äter vi?

Livsmedelsverket har kommit med en rapport om våra matvanor. Matvanorna i Sverige har blivit bättre, men fortfarande är de inte tillräckligt bra ur ett folkhälsoperspektiv. Många behöver äta mer frukt och grönt, fisk, fibrer och fullkorn och mindre socker, mättat fett och salt. Sämst matvanor har unga vuxna.

Läs mer

Rötmånad – ta hand om maten!

I slutet av juli börjar rötmånaden – en period som ofta är varm och fuktig. Under rötmånaden blir matvaror lätt dåliga. Varma och fuktiga sommardagar gör att bakterier och mögel som kan göra oss sjuka trivs. Det gäller att hålla maten kall från butiken till hemmet, att ha ordentligt kallt i kylskåpet och att tvätta händerna innan man lagar eller äter mat.

Läs mer