Kommunen uppmärksammas för sitt nytänkande kring livsmedelsupphandling
11 april 2023
[caption id="attachment_139906" align="alignnone" width="300"] Johan Cederquist, biträdande kostchef, Carina Boräng, driftchef och Markus Östling, kostchef.[/caption]
När kommunen gjorde en ny livsmedelsupphandling med ”open book” blev resultatet ett avtal med bättre priser, en mer transparent prissättning och samordnade leveranser. Målet var att få till en samlad varudistribution med en grossist som samarbetspart.