Mat i förskolan
Måltiden är en central och viktig del i livet oavsett om det gäller det växande barnet eller den äldre. Maten i förskolan är en källa till livskvalitet, glädje, hälsa och social gemenskap. Tillsammans skapar vi alla – personal som matgäster – en god matupplevelse.
Staffanstorps kommun har som mål är att i en lugn, trygg och trevlig miljö servera välsmakande, näringsriktiga och varierande måltider som främjar hälsan och inlärningen samt är miljömässigt hållbara. Mer information finns att läsa i kommunens kostpolicy.
Planering och sammansättning av matsedlar och måltider utgår från Livsmedelsverkets råd för ”Nationella riktlinjer för måltider i skolan"
Vårt mål är att laga mat som hamnar i magen och ger näring åt lärandet!
Lunch i förskolan
Matsedel i mobilen
Gör såhär för att ladda ner webb-appen:
- Surfa in till menu.matildaplatform.com
- Sök efter matsedel för skolan eller förskolan du är intresserad av
- Spara enheten som favorit i appen
- Spara appen som bokmärke eller genväg på hemskärmen.
Ansökan om specialkost
Behöver ditt barn specialkost? Då behöver du göra en ansöka om detta till förskolan i vår e-tjänst.
Specialkost tillhandahålls när det är motiverat av medicinska skäl. Ett kostintyg, skrivet av legitimerad personal inom sjukvården ska på begäran kunna bifogas ansökan. För de som önskar avstå från vissa livsmedel på grund av etiska och/eller religiösa skäl, livsstilsval etcetera, erbjuds den lakto-ovo-vegetariska måltiden (fri från kött, fågel och fisk men kan innehålla mejeriprodukter och ägg).
Du ska skicka in av ansökan om specialkost om
- Du behöver specialkost motiverat av medicinska skäl.
- Du vill avstå vissa livsmedel på grund av etiska och/eller religiösa skäl.
- Du är i behov av en anpassad meny utöver det som dagligen erbjuds.
Ansökan om specialkost görs inför varje nytt läsår.
Anpassad måltid
För de måltidsgäster som är i behov av anpassad kost vid exempelvis neuropsykiatriska funktionsnedsättningar (NPF) tillhandahålls en anpassad meny på upp till sex olika komponenter varav fyra är huvudkomponenter och 2 är tillbehörskomponenter. Serveringen sker på lämplig plats och tillhandahålls av personalen i köket.
*Undantag från den behovsanpassade menyn ska följas av ett intyg utfärdat av legitimerad personal inom sjukvården med vilken ytterligare anpassning av kosten som bör göras.
Inför varje nytt läsår raderas alla specialkoster så vi kvalitetssäkrar att alla specialkoster som finns i våra system är aktuella och gällande. Detta gör att alla behöver skicka in en ny ansökan men det kräver inte att intygen i sig är ”nya”.
Se länk till ansökan: https://eservice.staffanstorp.se/STP-KOST6
Frågor och svar
Vad serveras till lunch?
I Skolan erbjuds dagligen två lunchrätter, varav minst ett av alternativen alltid är lakto-ovo‑vegetariskt.
Till varje lunch finns tillgång till mjölk och vatten som måltidsdryck samt både mjukt och hårt bröd. Eleverna erbjuds dessutom en salladsbuffé med ett varierat utbud av fiberrika grönsaker, baljväxter, säsongsanpassade salladsgrönsaker samt olika dressingar och toppings.
I förskolan erbjuds ett lunchalternativ varje dag, och minst en gång i veckan serveras en lakto-ovo-vegetarisk måltid.
Se länk ovan för att komma till aktuell matsedel.
Hur planeras matsedlarna?
Matsedlarna utformas av en matsedelsgrupp där kockar från våra kök ingår. Planeringen baseras på Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider i skolan och syftar till att säkerställa ett näringsrikt, hållbart och varierat utbud av rätter under hela läsåret.
Eleverna ges möjlighet att påverka måltidsutbudet genom att framföra önskemål och synpunkter, antingen individuellt till kocken eller via skolans måltidsråd. Dessa inspel beaktas i den kontinuerliga utvecklingen av matsedlarna för att skapa en måltidsmiljö som upplevs positiv, inkluderande och relevant för elevernas behov.
nationella riktlinjer för måltider i skolan.
Vad serveras till frukost och mellanmål på förskolorna och fritidshemmen?
Frukost och mellanmål planeras av ansvarig kock i respektive kök och utformas i enlighet med Livsmedelsverkets nationella riktlinjer. Måltiderna ska vara näringsrika, varierade och anpassade efter elevernas behov under skoldagen.
Aktuell meny för frukost och mellanmål presenteras tydligt på menytavlan i matsalen för att säkerställa god information och öppenhet kring måltidsutbudet.

Våra skolor deltar i EU:s skolprogram, med ekonomiskt bidrag från Europeiska gemenskapen.